令和元年5月25日（土）、おおつ市民環境塾2019講座1「菜種油をつくろう」を実施しました。お天気は快晴、5月にしては暑すぎる気温でした。
でも、参加者25名は、元気！合間にお茶やお水を飲みながら頑張りました。
まずは種の出来た菜の花を刈取り、ブルーシートの上で踏みつけて種をだします。
次は、ふるいで大きなごみを取り除き、風を利用してごみを飛ばし、種だけにします。
さあ、種から油を搾ってみましょう。ハンドルが重くてなかなか回りません。
絞れた油をちょっと舐めて味見もしました。
油絞り体験の後、菜種油で揚げたプライドポテトを試食しました。紙芝居を見ながら美味しくいただきました。
種を持ち帰ったご家族もありました。来春にはきれいな菜の花が咲きますよ。